Anneannem ve annemden öğrediğim en önemli öğreti,mutfakta israf etmemek oldu.
Somalide yaşanan açlık dramı bizim mutfakta daha dikkatli davranmamızı gerektiriyor diye düşünüyorum.
Çöpe giden ekmekler yerine tatlıya dönüşen ekmeklerimiz olsun .
Gerçi ardı sıra burada bir tatlı tarifine yer vermiş oluyorum,ama çok basit ve öylesine de kolay yapılıyor ve bir o kadar da hafif bir tatlı ki,hemen anlatmak istedim size.
Nasıl yapabilirsiniz ?
Mevsim meyvelerini ( mesela şeftali 2 tane yeterli olacaktır.)ufak doğrayıp biraz yumuşayıncaya değin pişirip, ılıyınca bal ekleyip tadına bakın.
Ekmekleri veya pideyi irili,ufaklı parçalara ayırın.
2 adet çırpılmış yumurtaya biraz süt (1,5 -2 çay bardağı kadar ) ekleyin.
Ekmeklerle karıştırın.
Minik tart kalıplarını önce yağlayın.
Önce Ekmekli karışımı ve üstüne meyveleri paylaştırın.
Doğru fırına,
15-20 dakika pişince tatlımız hazır.
Sevdiğiniz baharat veya dondurma (mümkünse ev yapımı ) ile güzelleştirmek size kalmış artık.
Afiyet olsun.
Çarşamba, Ağustos 10, 2011
BAYATLADIKTAN SONRA TATLIYA DÖNÜŞEN EKMEKLER,PİDELER ...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
3 yorum:
Ewet gerçekten mutfaktan hiçbirşey atmamak lazım. Ellerine sağlık canım.
Bu ay daha fazla yer vermeyi düşünüyorum böyle tariflere vakit buldukça.Çok sevgiler.
Ingilizlerin kusuzumu ve custard denilen bir tur muhallebi ile yaptiklari cok benzer tatlilari var. Ben de cok severdim :) Sutlac yapmayi beceremiyorlar(rice pudingleri igrenc otesiydi :((( ) ama bu tatlilarini severdim :) Ready steady cook'ta da cok yapiyorlardi birara. Custard sifresini cozersen(tarifini bulursan) de super olur :)
Yorum Gönder