KENWOOD MUTFAK ŞEFİ ...

Geçen haftalarda Kenwood Mutfak Şefini tanımak için buluştuk Sofra dergisi yazarları olarak.

.

Altı saat boyunca hiç sıkılmadan,20'den fazla aparatını aynı dikkat ve heyecanla

dinleyeceğimizi hiç tahmin etmemiştim açıkçası.

.

Aparatları ve uygulamaları izlerken bizleri çok şaşırtan ,ilginç özellikleri ile karşılaştık.

.

Bir İtalyan markası olmasından dolayı makarna aparatlarında oldukça fazla seçenek sunmuşlar.

Her çeşit makarnayı rahatlıkla yapabilmesini hayranlıkla izledik.

.

Bu arada çok iyi bir makarna tarifi edindim (çok iyi bir makarna ustası Şef aşçı 'dan)ama daha deneyemedim.Denediğim zaman sonuçları ve tarifi sizlerle de paylaşacağım.

.

Ekmekler pişti,salatalar oluştu,limonatalar derken günün nasıl sona erdiğini anlayamadık bile.

.

Aynı derginin sayfalarında her ay buluşsak da,ilk kez yüzyüze buluşmanın sevincini bütün bu anlatımların sonunda paylaştık birbirimizle.

.

Yeni buluşmalar için sözleşerek evlerimizin yolunu tuttuk.

Buluşmalardan da ,makarnadan da haberdar edeceğim sizleri de.

.

NOT..Daha yakından tanımak istediğiniz Sofra yazarı kimdir?bana yazarsanız onunla sizler için söyleşi yapabilirim seve seve.

BAHARIN KRALİÇESİ ......

Baharın gelişini müjdeleyen herşeyi görmeye başladık artık tezgahlarda.
Hatta pazarda çektiğim fotografları yükledim biraz önce ama kaybettim onları.

Çok daha renkli artık pazarlar,tezgahlar.
En sevdiğimiz enginarlar ise,kraliçesi sanki mutfağımızın.
Sevgili Tijen,daha geçen günlerde ne kadar güzel yazmıştı enginar hakkında,
Baksanıza ,nasıl da kurulmuş tabağa,bir kraliçe misali öyle değil mi?

İKİ YENİ BLOG ....

Bu ara çok sevindiğim iki haber aldım.
Hayatımda çok ayrı bir yeri ve önemi olan iki sevdiğim insanın artık blogu var.

Hep hayranlıkla baktığım fotografları çeken, Ustam Sevgili Füsun Gümeli,
geçen haftalarda müjdeledi bana blog açtığını,
Blogu da,kendisi gibi harika ve renkli,
Uğramak için bir tık lütfen ;

Dün aldığım mail ile Sevgili Sibel Özilgen blog adresini iletiyordu bana.
Geçen sene kendisi ile yaptığım söyleşiyi yayınlamıştım bu sayfalarda.

"Eğlenceli Beslenme "kitabının yazarıdır kendisi.
Özellikle annelerin okuması gereken bir blogu var şimdi.
Çocuk beslenmesine dair çok önemli bilgileri paylaşıyor blogunda bizlerle.

Şimdi,onlara "Merhaba" diyebilmeniz için ,
sizleri de,haberdar etmek istedim buradan.
Herbirinize sonsuz sevgilerimle.

TEFAL NUTRİCOOK

Geçen hafta MSA'da,Tefal'in yeni ürün Nutricook ile tanıştık Sofra dergisi ekibi olarak.

.

Yiyeceklerin hem besin değerlerini koruyacak ,hem de doğal lezzeti ortaya çıkartacak bir teknoloji ile donatılmış Nutricook.

.

Beni oldukça şaşırttı becerisi ile ,lezzeti ile.

Yukarıda gördüğünüz dil balığını sadece 3 dakikada pişirdik.

Tadına doyamadık resmen.

.

Kullanımı çok basit.4 farklı programı var.

Ve sizi kısacık pişirme süresinde de yönlendiriyor.

Biz 6 dakikada mantarlı risotto pişirdik.

Şaşırtan güzellikte bir lezzeti vardı.

.

En sevdiğim özelliği, farklı besin gruplarını,

kendi besleyici değerlerini koruyan ısıda pişirebilmesi.

Ve ne dokuda,ne de lezzette kayıp yaşanmaması.

.

Daha ne olsun?

.

Bu arada Actifry yenilenmiş,

onu da denedik.

Etimizi ve tatlımızı Actifry pişirdi bize.

Actifry family adı ile 1,5 kilo patatesi

kızartabilecek genişletilmiş boyutta olanları da var artık.

Onlar da, Tefal Shop'larda satışa sunulmuş.

.

MSA işbirliği ile 62 tariflik yemek kitabı ile hediye ediliyor Nutricook ile birlikte.

Çok öğretici ve besleyici olduğu kadar da lezzetli bir gün geçirdik.

BAHARLA BİRLİKTE DEĞİŞEN TEZGAHLAR....

Soğuk kış günlerinin en güzel iç ısıtan içeceği Salep yerine....

Yakında bu güzelleri tezgahlarda görmeye başlarız değil mi?